张素琴不认识谭良，像其他客人一样招呼谭良：“客人里面请，去楼上雅间吗？”
谭良看了眼张素琴：“坐大堂。”他是来查看情况的，不是来吃饭的，自然是做大堂才有利于观察情况。
张素琴笑着说道：“客官这边请。”
谭良穿过一张张桌子坐到了靠墙的位置，其他位置已经坐满了，这让他十分郁闷。
张素琴把菜单递给谭良：“客官，这是菜单，请点菜。”
谭良把菜单接过来，俏皮可爱的菜单又让他眼前一亮，感觉好新颖。
他翻开菜单，随便点了几个菜：“就这些。”
“好的好的，马上就给你上菜。”张素琴笑着说道，旋即去了厨房把菜报了上去。
在报菜名的时候，把一支支竹签挂在墙上，竹签上写着她报的菜名。
不这样的话，只是报菜名，很快大家就会忘记，有了竹签，大家有了
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